ももカフェクラブ~ワークショップ１~-ブログ

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2023.04.17

世界のコーヒーハンターと名高い　株式会社ミカフェート　代表取締役社長川島氏より

ご紹介頂きましたソーシャルグッドロースターズズ様にて、更にご紹介のご縁が広がり、

神戸　LANDOMADE所属の焙煎士高橋先生に4月よりコーヒーの基礎ワークショップを行っていただいております

研修は、月1回　全6回で毎回120分コースです

第1回目研修は

コーヒーの基礎知識、座学（60分）

基礎的なコーヒーの道具・高橋仁志講師による2種類の豆を使っての淹れ方のでモストレーションと飲み比べ

2種類の豆を使ってのドリップ体験・自分たちで入れたコーヒーの飲み比べなど

実施研修（60分）

高橋講師は、参加スタッフも興味があった人、何も知らないところからのスタートする人まで、、、、

幅広く対応していただき、就労Bでカフェをしておられるソーシャルグッドロースターズ様での

経験を交えて、お話してくださり、

ワークショップ参加スタッフが、さらに

ももカフェ参加の利用者メンバーに教えやすいようにアドバイスしてくださります☕